电弧红外碳硫仪的基本工作原理是：对工业材料进行取样，为保证充足的氧气供应，将该样品进行充分燃烧，结果将样品中含有的碳元素和硫元素转换成二氧化碳 (CO2) 和二氧化硫 (SO2) ，然后再借助 CO2 和 SO2 吸收特定波长的红外光能量的原理，将 CO2 和 SO2 的含量浓度信号转换成电压信号，最后借助于软件分析对得到的电压信号进行分析，得到 CO2 和 SO2 的含量，从而对应得到碳元素和硫元素的含量。